「 かつお節 」一覧

やってみた・・・かつお節削り・完結

やってみた・・・かつお節削り・完結

2016/7/5 やってみたこと＆独り言

ちょっとやってみたい・・・かつお節削り・の続きと２回もだらだら書いてきました 本物のかつお節～本枯節～を自分で削って食べてみたい！という話...

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ちょっとやってみたい・・・かつお節削り・の続き

ちょっとやってみたい・・・かつお節削り・の続き

2016/6/29 やってみたこと＆独り言

少し前にかつお節の話を書きましたが、（ちょっとやってみたい・・・かつお節削り） 忘れていたわけではありません。むしろかつお節で頭がいっぱい...

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ちょっとやってみたい・・・かつお節削り

ちょっとやってみたい・・・かつお節削り

2016/6/2 やってみたこと＆独り言

ちょっと気になるかつお節。 自分で削ってみたい。。。 そして本枯節（荒節の表面のタールを削り取った後にカビをつけて寝かし熟成させたも...

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